Queso de Cabra Leche Cruda
Price range: 22,00 € through 44,00 €
Queso elaborado con leche cruda de cabra. Sabor potente, color amarillento y corteza natural.
Queso elaborado con leche cruda de cabra. Sabor potente, color amarillento y corteza natural.
Acompañamientos:
Manzanas, peras, higos, nueces o con aceite de oliva y romero.
Maridaje:
Vinos blancos con crianza, tintos envejecidos o vino oloroso.
Maduración: 120–180 días
Vida útil: 1 año
Consumo: Temperatura ambiente 15 minutos antes
Valor nutricional (100 g):
- Energía: 417 kcal / 1743 kJ
- Proteínas: 22,2 g
- Hidratos: 4,2 g (azúcares 1,43 g)
- Sal: 0,89 g
| Formato |
Mitad (1,1 kg aprox.) ,Pieza 2 kg |
|---|
Don Alonso Martín es mucho más que una quesería: es el legado vivo de una familia que lleva más de cuatro generaciones elaborando queso en el sur del Torcal.
Nuestros productos nacen de la leche de cabra y mezcla, trabajados con manos expertas, tiempo y respeto por los procesos naturales. Cada pieza se madura sin prisas, siguiendo el saber hacer heredado desde 1900.
Apostamos por la calidad, la cercanía y la verdad de los sabores auténticos. Desde nuestra fábrica familiar, ofrecemos quesos artesanales con alma, listos para compartir en tu mesa.
Tradición, sencillez y carácter. Así es Don Alonso Martín.
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