Queso Curado de Cabra
Price range: 26,00 € through 52,00 €
Sabor intenso, textura semidura. Toques dulces que recuerdan a frutos secos.
Sabor intenso, textura semidura. Toques dulces que recuerdan a frutos secos.
Acompañamientos:
Ideal en tablas, aperitivos o para rallar en pastas y pizzas.
Maridaje:
Vinos con carácter o cervezas tostadas.
Maduración: 90–120 días
Vida útil: 1 año
Consumo: Temperatura ambiente 15 minutos antes
Valor nutricional (100 g):
- Energía: 408 kcal / 1709 kJ
- Proteínas: 22,9 g
- Hidratos: 3,1 g (azúcares 2,62 g)
- Sal: 2,34 g
| Formato |
Mitad (1,1 kg aprox.) ,Pieza 2 kg |
|---|
Don Alonso Martín es mucho más que una quesería: es el legado vivo de una familia que lleva más de cuatro generaciones elaborando queso en el sur del Torcal.
Nuestros productos nacen de la leche de cabra y mezcla, trabajados con manos expertas, tiempo y respeto por los procesos naturales. Cada pieza se madura sin prisas, siguiendo el saber hacer heredado desde 1900.
Apostamos por la calidad, la cercanía y la verdad de los sabores auténticos. Desde nuestra fábrica familiar, ofrecemos quesos artesanales con alma, listos para compartir en tu mesa.
Tradición, sencillez y carácter. Así es Don Alonso Martín.
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