Queso Curado de Cabra en Manteca Ibérica y Romero
Price range: 24,00 € through 48,00 €
De textura firme y compacta, cierta mantecosidad en el paladar , su corteza con
con manteca ibérica de cerdo y romero le ayuda a redondear su sabor.
Descripción: de textura firme y compacta, cierta mantecosidad en el paladar , su corteza con
con manteca ibérica de cerdo y romero le ayuda a redondear su sabor.
Acompañamientos:
Pan rustico tostado, miel , confitura de higos o membrillo.
Maridaje:
Vinos jóvenes o crianza ligera, resaltan la intensidad del queso sin taparlo.
Conservación:
- Vida útil: 12 meses
- Consumo: Temperatura ambiente 20 minutos antes
Valor nutricional (100 g):
- Energía: 430kcal/ 1780kj
- Proteínas: 21g
- Hidratos: 1g (azúcares 0,5 g)
- Sal: 1,5 g
| Formato |
Mitad (1,1 kg aprox.) ,Pieza 2 kg |
|---|
Don Alonso Martín es mucho más que una quesería: es el legado vivo de una familia que lleva más de cuatro generaciones elaborando queso en el sur del Torcal.
Nuestros productos nacen de la leche de cabra y mezcla, trabajados con manos expertas, tiempo y respeto por los procesos naturales. Cada pieza se madura sin prisas, siguiendo el saber hacer heredado desde 1900.
Apostamos por la calidad, la cercanía y la verdad de los sabores auténticos. Desde nuestra fábrica familiar, ofrecemos quesos artesanales con alma, listos para compartir en tu mesa.
Tradición, sencillez y carácter. Así es Don Alonso Martín.
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