Queso Curado Mezcla (Cabra/Vaca)
Price range: 16,50 € through 33,00 €
Queso equilibrado, de textura firme y sabor suave.
Queso equilibrado, de textura firme y sabor suave.
Acompañamientos:
Aceite de oliva, aceitunas, salmón ahumado, encurtidos.
Maridaje:
Chardonnay, vino blanco suave o cerveza rubia.
Maduración: 120–160 días
Vida útil: 1 año
Consumo: Temperatura ambiente 15 minutos antes
Valor nutricional (100 g):
- Energía: 388 kcal / 1607 kJ
- Proteínas: 25,1 g
- Hidratos: 0,1 g (azúcares 0,5 g)
- Sal: 2,2 g
| Formato |
Mitad (1,1 kg aprox.) ,Pieza 2 kg ,Pieza 800 g |
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Don Alonso Martín es mucho más que una quesería: es el legado vivo de una familia que lleva más de cuatro generaciones elaborando queso en el sur del Torcal.
Nuestros productos nacen de la leche de cabra y mezcla, trabajados con manos expertas, tiempo y respeto por los procesos naturales. Cada pieza se madura sin prisas, siguiendo el saber hacer heredado desde 1900.
Apostamos por la calidad, la cercanía y la verdad de los sabores auténticos. Desde nuestra fábrica familiar, ofrecemos quesos artesanales con alma, listos para compartir en tu mesa.
Tradición, sencillez y carácter. Así es Don Alonso Martín.
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