Queso Tierno de Cabra
Price range: 17,00 € through 36,00 €
Estilo “La Pedrica”: entre fresco y semicurado, con sabor suave y toque salado.
Estilo “La Pedrica”: entre fresco y semicurado, con sabor suave y toque salado.
Acompañamientos:
Plancha, frutos rojos, hierbas frescas, frutos secos.
Maridaje:
Ideal con vinos espumosos.
Maduración: 15 días
Vida útil: 3 meses
Consumo: Temperatura ambiente 15 minutos antes
Valor nutricional (100 g):
- Energía: 409 kcal / 1711 kJ
- Proteínas: 20,8 g
- Hidratos: 2,5 g (azúcares 1 g)
- Sal: 1,85 g
| Formato |
Mitad (1,1 kg aprox.) ,Pieza 2 kg ,Pieza 800 g |
|---|
Don Alonso Martín es mucho más que una quesería: es el legado vivo de una familia que lleva más de cuatro generaciones elaborando queso en el sur del Torcal.
Nuestros productos nacen de la leche de cabra y mezcla, trabajados con manos expertas, tiempo y respeto por los procesos naturales. Cada pieza se madura sin prisas, siguiendo el saber hacer heredado desde 1900.
Apostamos por la calidad, la cercanía y la verdad de los sabores auténticos. Desde nuestra fábrica familiar, ofrecemos quesos artesanales con alma, listos para compartir en tu mesa.
Tradición, sencillez y carácter. Así es Don Alonso Martín.
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